Wednesday 7 October 2009 photo 2/3
|
igår bakade jag chockladfrysmuffins (typ som kladdkaka, men en chokladfyllning med nougat i, och nougat som topping).
den hade fått 4,7 av 5 på dagens muffins, men jag tycker de är riktigt mäktiga. en räcker länge.
den hade fått 4,7 av 5 på dagens muffins, men jag tycker de är riktigt mäktiga. en räcker länge.
Annons
elegantmachine
Wed 7 Oct 2009 22:23
2 ägg<br />
3 dl socker<br />
100 g smör<br />
1 tsk vaniljsocker<br />
1 krm salt<br />
2 msk kakao<br />
1 1/2 dl mjöl<br />
<br />
Fyllning:<br />
100 g margarin<br />
4 msk socker<br />
2 tsk idealmjöl<br />
4 tsk kakao<br />
1 dl grädde<br />
1 dl mjölk<br />
<br />
Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda ner i äggsmeten. Blanda övriga ingredienser och vispa ner i smeten. Häll upp i muffinsformar, ca en stor msk i varje form. Grädda i ca 15 min.<br />
<br />
Koka därefter ihop ingredienserna till fyllningen och låt koka ca 1-2 min. Rör om hela tiden, det kokar lätt över och kan bränna fast i botten. Låt svalna och häll i muffinsarna. Ställ muffinsarna i frysen, tag fram ca 5 min innan servering.<br />
<br />
jag skar dock ner på sockret och ökade lite med kakaon =)
3 dl socker<br />
100 g smör<br />
1 tsk vaniljsocker<br />
1 krm salt<br />
2 msk kakao<br />
1 1/2 dl mjöl<br />
<br />
Fyllning:<br />
100 g margarin<br />
4 msk socker<br />
2 tsk idealmjöl<br />
4 tsk kakao<br />
1 dl grädde<br />
1 dl mjölk<br />
<br />
Sätt ugnen på 175°C. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda ner i äggsmeten. Blanda övriga ingredienser och vispa ner i smeten. Häll upp i muffinsformar, ca en stor msk i varje form. Grädda i ca 15 min.<br />
<br />
Koka därefter ihop ingredienserna till fyllningen och låt koka ca 1-2 min. Rör om hela tiden, det kokar lätt över och kan bränna fast i botten. Låt svalna och häll i muffinsarna. Ställ muffinsarna i frysen, tag fram ca 5 min innan servering.<br />
<br />
jag skar dock ner på sockret och ökade lite med kakaon =)
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/elegantmachine/415180623/