July
Tuesday 9 June 2009 photo 2/3
|
Grillad kyckling med tomatsås
8 st kyckling drumsticks
10 skivor Italienskt Lantbröd
8 tomater
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 burkar krossade/passerade tomater
basilika
Marinera kycklingdrumsticksen med lite grillolja eller passande, borde varit lite goda kryddor och olivolja bara tror jag. Sätt ugnen på 200 grader, skiva brödet och skär det till tumstora krutonger. Lägg upp dem i en stor form och häll på lite fin olivolja, salt och peppar, lägg kyckling klubborna ovanpå brödet och ställ in dem i ugnen. Vänd kycklingen när de börjar få färg.
Hacka ner löken och vitlöken fint, häll i en skvätt olivolja i en kastrullen och låt löken mjukna. Slå sen i tomatburkarna och låt det små puttra, smaka av med salt, peppar och lite färsk basilika. Tillred den färska pastan under tiden kycklingen är i ugnen och tomatsåsen små puttrar.
Halvera tomaterna 3 ggr och lägg på dem på kycklingen när de nästan är klara så de blir varma och skalet börjar vilja släppa. Ta ut dem och plocka av kycklingen och vänd ihop krutongerna och tomaterna.
8 st kyckling drumsticks
10 skivor Italienskt Lantbröd
8 tomater
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
2 burkar krossade/passerade tomater
basilika
Visa toppen
Show footer