Saturday 27 June 2009 photo 1/3
|
Än en gång briljerar jag med min matlagning. :]
Idag bjuder restaurang Fogelqvist på Mozzarellafyllda nötfärsjärpar med vitlök.
Ingredienser:
Nötfärs
Mjölk/grädde
Ströbröd
Mozzarella
Lök och Vitlök (helst färsk, men jag använder pulver = lat) efter smak
Salt, peppar, örtsalt efter smak
Gör så här:
Blanda till en "köttbullesmet" typ.
Platta ut en klump i handflatan. Lägg i en bit Mozarella och rulla ihop till en "korv".
Mjölk/grädde
Ströbröd
Mozzarella
Lök och Vitlök (helst färsk, men jag använder pulver = lat) efter smak
Salt, peppar, örtsalt efter smak
Platta ut en klump i handflatan. Lägg i en bit Mozarella och rulla ihop till en "korv".
Annons