July
Saturday 17 January 2009 photo 3/3
|
Vann ju en kokbok (Arla kökets bästa) i en tävling på Familjeliv.se
så tänkte att det va dags att prova nåt ur den, vi valde att göra Djungelkyckling.
Djungelkyckling
4 kycklingfilér (ca 500g)
Arla smör&rapsolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4 dl kelda matlagningsgrädde
1½ msk koncentrerad kycklingfond
Skär kycklingen i smala strimlor.
Bryn kycklingen i smör&rapsolja i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
Rör i curry, grädde och fond.
Låt allt koka 3-4 min.
Servera med ris, skivad banan, minimajs och ärtor. (vi valde dock majs,paprika & ärtblandning.)
Toppa gärna med en klick mango chutney. (våran chutney va slut så fick köra utan)
Till detta gjorde även jag "falska sniglar" och även de receptet fanns i kokboken jag vann.
Falska sniglar
300g färska champinjoner
75 g smör
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad persilja
2 krm salt
Sätt ugnen på 250 grader
Stek champinlonerna i 1 msk av smöret i en stekpanna.
Lägg över dem i ugnsäker form/formar.
Skala och hacka vitlöken fint. (jag hackade även persiljan)
Strö vitlök och persiljan över champinjonerna.
Klicka över resten av smöret.
Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min.
Vart hur mumsigt som helst!
Jag hade dock velat haft lite mer currysmak men jag älskar verkligen curry så ja hade nog kunnat haft massa curry på. ;) De falska sniglarna hörde inte ihop med kyckling receptet men jag vart så sugen på de när jag såg receptet så va bara tvungen att ha. Hade även bananen me curry till men enligt receptet skulle man skiva kall banan och ha brevid men jag valde varma bananer me curry på istället.
ARLA KÖKETS BÄSTA!
Kokboken har en massa recept som ser jätte smarriga ut och man tror recepten skulle va krångliga att laga till, men nej.. boken är hur lättläst som helst och recepten är inte sådär låååånga jobbiga utan väldigt korta, precis i min smak ;)
så tänkte att det va dags att prova nåt ur den, vi valde att göra Djungelkyckling.
Djungelkyckling
4 kycklingfilér (ca 500g)
Arla smör&rapsolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk curry
4 dl kelda matlagningsgrädde
1½ msk koncentrerad kycklingfond
Skär kycklingen i smala strimlor.
Bryn kycklingen i smör&rapsolja i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
Rör i curry, grädde och fond.
Låt allt koka 3-4 min.
Servera med ris, skivad banan, minimajs och ärtor. (vi valde dock majs,paprika & ärtblandning.)
Toppa gärna med en klick mango chutney. (våran chutney va slut så fick köra utan)
Till detta gjorde även jag "falska sniglar" och även de receptet fanns i kokboken jag vann.
Falska sniglar
300g färska champinjoner
75 g smör
1 vitlöksklyfta
2 msk hackad persilja
2 krm salt
Stek champinlonerna i 1 msk av smöret i en stekpanna.
Lägg över dem i ugnsäker form/formar.
Skala och hacka vitlöken fint. (jag hackade även persiljan)
Strö vitlök och persiljan över champinjonerna.
Klicka över resten av smöret.
Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 min.
Vart hur mumsigt som helst!
Jag hade dock velat haft lite mer currysmak men jag älskar verkligen curry så ja hade nog kunnat haft massa curry på. ;) De falska sniglarna hörde inte ihop med kyckling receptet men jag vart så sugen på de när jag såg receptet så va bara tvungen att ha. Hade även bananen me curry till men enligt receptet skulle man skiva kall banan och ha brevid men jag valde varma bananer me curry på istället.
ARLA KÖKETS BÄSTA!
Kokboken har en massa recept som ser jätte smarriga ut och man tror recepten skulle va krångliga att laga till, men nej.. boken är hur lättläst som helst och recepten är inte sådär låååånga jobbiga utan väldigt korta, precis i min smak ;)
Comment the photo
12 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/geshia/321997848/
Visa toppen
Show footer