Thursday 31 October 2013 photo 2/2
![]() ![]() ![]() |
Leverans - chokladvetemalt!
Annons
Geo tag
![](http://dayviews.com/cdn/img/geotag_show.png)
Camera info
Camera iPhone 5s
Focal length 4 mm
Aperture f/2.2
Shutter 1/20 s
ISO 320
Comment the photo
Vissly
Tue 5 Nov 2013 23:50
Jag blir bara mer och mer sugen på att sätta min första sats öl. Dock behöver vi en massa flaskor, kapsyler och liknande innan det är genomförbart.
![](http://cdn08.dayviews.com/101/_u5/_u7/_u1/_u3/u57130/1358242866_m_1.jpg)
William Blackmon
Wed 6 Nov 2013 09:04
Listan på utrustning tar aldrig slut... Och just när man tror man har allt så kommer man på något mer man behöver. Tänkte du köra en sån färdig ölsats eller köpa malt och mäska? Ett tips för bra öl-satser är bryggbolaget.se(?) som har Muntons Gold och St Peters ölsatser. Ska vara bra mycket bättre än Coopers.
![](http://cdn08.dayviews.com/38/_u9/_u5/_u1/_u8/_u9/u951895/1311602549_m_1.jpg)
Vissly
Wed 6 Nov 2013 13:09
Jag har en färdig ake-sats att sätta som ska ha allt som behövs, samt sånt där stort jäskärl i plast. Blir nog bra för ett första försök. Sen har jag en massa glasflaskor med en sån knäppkork du vet? Hoppas på att de funkar!
![](http://cdn07.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Tue 5 Nov 2013 12:56
Chokladvetemalt!!!???
![](http://cdn08.dayviews.com/101/_u5/_u7/_u1/_u3/u57130/1358242866_m_1.jpg)
William Blackmon
Thu 7 Nov 2013 09:59
Mälta sitt eget korn vore spännande, men jag tror jag väntar. Man måste ju ha något att nörda ner sig i på ålderns höst också. Hehe. Är Sahti som ett torrare dricke? Hur är det med jästen i dessa drycker?
![](http://cdn07.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Thu 7 Nov 2013 12:27
Ja, man kan säga att sahti är en torrare dricka. Man tillsätter jäst i dricka, hur det är med sahti vet jag inte, men jag misstänker att man gör det där med. Varför sahti får hög alkoholhalt utan alltför mycket sötma och varför det inte smakar lika rökigt, vete tusan. Det tål att undersökas.
![](http://cdn08.dayviews.com/101/_u5/_u7/_u1/_u3/u57130/1358242866_m_1.jpg)
William Blackmon
Thu 7 Nov 2013 12:36
När fermenterade drycker har hög sötma har jästen lämnat socker efter sig. Det kan vara att jästen inte är så duktig på att äta upp allt, eller för att man matar den med komplicerade socker-typer som den inte orkar med. Mjöd t.ex. innehåller ju enbart enkla sockerarter som jästen kan äta upp helt och hållet. Däremot dör jästen när alkoholen blir för hög. Vissa mjödjäster dör vid lägre procent än andra, därför kan mjöd bli antingen torr eller söt. Jag gissar att mältningen är nyckeln till varför det är olika rökigt, och jästen / mäsktemperaturen är anledningen till alkohol/sötman. Skriv gärna om du hittar lite hardcore info på detta! Jag är supernyfiken.
![](http://cdn07.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Thu 7 Nov 2013 12:41
Här är lite intressant information om sahti och grandsdricka. Man kan t.ex. läsa att vår dricka och finska sahtin är ungefär samma sak.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sahti
http://www.shbf.se/wiki/index.php/Sahti
http://www.shbf.se/wiki/index.php/Dricku
http://sv.wikipedia.org/wiki/Gotlandsdricka
På en av sidorna står det att man ibland satte i gång jäsningen till sahti med lite bröd. Ja, då påminner jag mig att jag faktiskt hört talas om att man tar lite finskt rågsurbröd eller "surdegsrot" (som är en bit deg som sparats) som jäsmedel.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sahti
http://www.shbf.se/wiki/index.php/Sahti
http://www.shbf.se/wiki/index.php/Dricku
http://sv.wikipedia.org/wiki/Gotlandsdricka
På en av sidorna står det att man ibland satte i gång jäsningen till sahti med lite bröd. Ja, då påminner jag mig att jag faktiskt hört talas om att man tar lite finskt rågsurbröd eller "surdegsrot" (som är en bit deg som sparats) som jäsmedel.
16 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/grindcrusher/516583179/