Friday 22 November 2013 photo 4/6
|
Vi lagar brak-indiskt ikväll. Det är alldeles för sällan vi har gäster över, men när vi har gäster vill vi naturligtvis bjuda på indiskt. Jennie har dessutom lärt sig bemästra Panir.
Annons
Geo tag
Camera info
Camera iPhone 5s
Focal length 4 mm
Aperture f/2.2
Shutter 1/25 s
ISO 320
Comment the photo
smellyjennie
Fri 29 Nov 2013 19:16
Det är mycket riktigt från snälla tant-tagg rödkålsreceptet kommer :) Och passar dessutom perfekt till indiskt!
Anonymous
Tue 26 Nov 2013 16:04
Fantastiskt! Häftigt att Jennie kan göra panir. Jag har bara sett på när bår indiska väninna gör panir. Jag gillar panir med spenat! En klassisk punjabi-rätt.
William Blackmon
Wed 27 Nov 2013 14:40
Det tror jag inte... Jag har ingen koll alls på hur maten skiljer sig. Jag har bara ätit vegetarisk engelsk indisk mat, och stockholmsk. =)
Anonymous
Wed 27 Nov 2013 21:16
Och den brukar uteslutande vara nordindisk. Punjab-köket är tongivande. Det är sällan man hittar någon sydindisk rätt på restaurang här.Jag har bara ätit typiska sydindiska frukosträtter som syrade riskakor med sås och lite till. Sydindisk mat är mycket starkare ochman äter inte dal på samma sätt som punjabkrubbet.. Det var jättegott, även om jag nog föredrar nordindiskt. Maten ni lagat ser fantastisk ut.Vad är det för subjis mer än palak panir? Och dalen?
William Blackmon
Wed 27 Nov 2013 21:47
Jennie har gjort en rödkålspryl vi annars gör till jul - har jag drömt att du skickat oss receptet en gång? Äpple kanel och rödkål. Jag har lagat en Korma med grönkål, riven morot, lök, kikärtor, och gröna ärtor. Riset kokar jag med lite lök, tomat, gurkmeja och kardemumma-pods. Inte i bild är en mint sås, pickle och sallad. Istället för naan brukar vi köpa sånna platta mellan-östern-bröd istället. =)
Anonymous
Thu 28 Nov 2013 07:14
Åh! Det låter helt fantastiskt!! Och mintsås!!! Jag tänker nu direkt på den fantastiska färska mintchutney "vår" lilla familj i byn Rakkar gjorde!!! Nej, jag tror inte du drömt om rödkålen. Antingen har jag glömt att ge dig receptet eller också har du glömt bort det :-) men ge mig din mailadress i ett pm så ska jag skicka receptet i en bifogad fil som bara är att skriva ut!
10 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/grindcrusher/516732093/