Tuesday 18 March 2014 photo 1/2
|
Nya etiketter till min egna engelska retro-ipa.
Annons
Geo tag
Camera info
Camera iPhone 5s
Focal length 4 mm
Aperture f/2.2
Shutter 1/40 s
ISO 40
Comment the photo
Anonymous
Wed 26 Mar 2014 16:04
Retro-IPA?
William Blackmon
Thu 27 Mar 2014 08:59
Vill prova göra en lite mer historiskt autentisk IPA, relativt stark och bryggd på bara pale ale malt och engelsk humle. Nu står jag ändå och väger lite på receptet, vi får se hur det blir.
William Blackmon
Mon 31 Mar 2014 08:41
Det hävdas gärna att engelska bryggerier, som skeppade öl till de indiska kolonierna på 17 och 1800-talet, bryggde ett starkare öl med extremt mycket humle för att det skulle klara de långa seglatserna till Indien. En ny öltyp som även började konsumeras i hemlandet. I verkligheten så var nästan all öl i England under 17-1800-talet runt 7%, och det var egentligen inte alls nödvändigt med starkare öl eller kraftigare humlad öl för att klara dessa seglatser. Den ursprungliga India Ale:n bryggdes i London av en man som hette Hodgson, men den såldes över huvud taget inte under namnet india pale ale, och inte i england. Det verkar, om jag förstått det rätt, som att namnet uppkommit långt senare i reklam i hemlandet för öl i samma stil, som börjat bryggas av bryggerier i Burton-on-Trent. Bitter, humlig öl. Hur den ursprungliga Hodgson alen smakade hade man gärna fått veta handgripligen.
5 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/grindcrusher/517631046/