Tuesday 29 April 2014 photo 1/9
|
Vi åker till Hereford för att hämta upp den här. En pin cask, tillverkad på beställning av mig, av Hereford Casks Ltd. Häri får plats 19l öl. Den sista pusselbiten till real ale i mitt kök!
Annons
Geo tag
Camera info
Camera iPhone 5s
Focal length 4 mm
Aperture f/2.2
Shutter 1/150 s
ISO 32
Comment the photo
Anonymous
Mon 3 Nov 2014 14:05
Cask?
William Blackmon
Mon 3 Nov 2014 20:55
Keg = öl på tunna som trycksätts och trycks ut med CO2. Som på pubar och krogar i Sverige. Cask = öl på tunna som pumpas ut mekaniskt, och där varje pint öl ut blir en pint luft in från hålet i toppen. Cask-öl är traditionellt opastöriserad och ofiltrerad och har avslutat sin jäsning i casken, med jäst kvar i tunnan som resultat. Cask-öl är engelsk pub-öl. Oxidationen av syret gör att en öppnad cask måste drickas upp inom ett par dagar - det är också lite därför pub-öl i england kan smaka olika på två olika pubar och/eller två olika tillfällen.
Anonymous
Thu 6 Nov 2014 15:42
Intressant! Det här är ju en hel vetenskap! Det skulle kanske gå att ha gotlandsdricka i cask också. Här tappas ju ölet upp på dunk. Cask verkar trevligare.
William Blackmon
Fri 7 Nov 2014 08:09
Det är något lite barskt över dryck serverad ur dunk, men jag förstår det praktiska.
5 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/grindcrusher/517959017/