March
Thursday 31 December 2009 photo 1/3
|
Blev iaf ledig nyår så kunde åka till nybro, och förbereda nyårs maten.
Madde plockade upp på stationen åkte och snabb handlade sen dirre till köket, satt lite i skiten där i början men sen kom det 3 snälla själar och hjälpte till i köket
Det som tillsist bjöds på var:
Rätt 1: Lax carpaccio med rimmad gurka örter och dill vierge
Rätt 2: Halstrad pilgrimsmussla med syltadröd paprika och musselbuljong
Rätt 3: Gremulata bakad slätvarsfilé, med blomkålspure, råstekt blomkål och syltad saffransstjälk, kronärtskocka och semitorkade tomater samt en sharlottenlökssky
Rätt 4: Kalvfile med Rostad Jordärtskocks pure, shi-take babyspenat och sherryvinäger sky
Rätt 5: Mango bavaroise med blodapelsingele rostade mandlar och björnbärssås
Rätt 6: Komprimerad annanas med mini kokos panna côttor och vaniljglass
Madde plockade upp på stationen åkte och snabb handlade sen dirre till köket, satt lite i skiten där i början men sen kom det 3 snälla själar och hjälpte till i köket
Det som tillsist bjöds på var:
Rätt 1: Lax carpaccio med rimmad gurka örter och dill vierge
Rätt 2: Halstrad pilgrimsmussla med syltadröd paprika och musselbuljong
Rätt 3: Gremulata bakad slätvarsfilé, med blomkålspure, råstekt blomkål och syltad saffransstjälk, kronärtskocka och semitorkade tomater samt en sharlottenlökssky
Rätt 4: Kalvfile med Rostad Jordärtskocks pure, shi-take babyspenat och sherryvinäger sky
Rätt 5: Mango bavaroise med blodapelsingele rostade mandlar och björnbärssås
Rätt 6: Komprimerad annanas med mini kokos panna côttor och vaniljglass
Visa toppen
Show footer