Sunday 14 March 2010 photo 1/1
|
Sunday 14 March 2010 photo 1/1
|
Gaffeln är ett bestick som används vid förtärning av mat. Det användes av antikes greker och romare men etablerades i Italien på 1100-talet genom Bysantiska rikets hov. Gaffeln är huvudsakligen spridd i Europa, Nordamerika och Sydamerika. I Asien har ätpinnar använts mer flitigt, även om gafflar ökar i popularitet. Gaffeln har generellt två, tre eller fyra spetsar. De äldsta gafflarna man har hittat har hittats gamla Kinesiska gravar. I Romarriket användes gafflar flitigt, och det finns många exempel på romerska gafflar på museer i Europa.[1] Gafflar blev populära i Europa, i synnerhet Italien, på 1300-talet, och växte i popularitet framöver. Nordeuropa tog längre tid på sig att anpassa sig och börja använda gafflar, men på 1700-talet spred sig vanan även i Storbritannien, även om vissa påstår att gafflar var vanliga i Frankrike, England och Sverige redan i början av 1600-talet.