July
Saturday 28 February 2009 photo 1/1
|
Var till Högbo brukshotell med salongen och åt mat, eftersom vi slog förra årets försäljningssiffror! Passade på att prova massa gott;D
Till förrätt åt jag:Vildsvin ”pastrami”
Ugnsbakad sadel-torkad stek-svartrötter-PXsherry-fikon-purjolök
Till varmrätt åt jag:Vildand från Svenska Gårdar Mediumstekt bröst-ravioli på rökt mozzarella och ankconfit-marsalasky foie de gras-portobello-rostade cacaobönor
Sedan: Ostbordet
Oviken Ost i Jämtland. Eskesta Gårdsmejeri Tierp. Jurss i Flen. Gideå Get i Trehörningssjö. Eller spanska som manchego, castillano. Italienska som Parmesan, Provolone, Pecorino eller Franska/Schweiziska som Gruyere, Appenzeller eller Beufort.
Sedan,sist men inte minst!: Högbos dessertbuffé
För många är resan till Högbo stimulerad av längtan till detta taffel av utvalda smådesserter. Var annars i vårt avlånga land kan så många olika upplevelser samlas på ett bord under en kväll. Ta tid på er och njut för allt det är värt.
Till förrätt åt jag:Vildsvin ”pastrami”
Ugnsbakad sadel-torkad stek-svartrötter-PXsherry-fikon-purjolök
Till varmrätt åt jag:Vildand från Svenska Gårdar Mediumstekt bröst-ravioli på rökt mozzarella och ankconfit-marsalasky foie de gras-portobello-rostade cacaobönor
Sedan: Ostbordet
Oviken Ost i Jämtland. Eskesta Gårdsmejeri Tierp. Jurss i Flen. Gideå Get i Trehörningssjö. Eller spanska som manchego, castillano. Italienska som Parmesan, Provolone, Pecorino eller Franska/Schweiziska som Gruyere, Appenzeller eller Beufort.
Sedan,sist men inte minst!: Högbos dessertbuffé
För många är resan till Högbo stimulerad av längtan till detta taffel av utvalda smådesserter. Var annars i vårt avlånga land kan så många olika upplevelser samlas på ett bord under en kväll. Ta tid på er och njut för allt det är värt.
Visa toppen
Show footer