January
Sunday 24 July 2011 photo 1/1
|
Change
Torskbullar med simpel potatissallad
Experimenterade fram detta recept idag och blev positivt överraskad!
Torskbullar: Mixa 1 pkt torsk, en näve färsk dill, 1 ägg, 1 msk dijonsenap, 1/2 potatis, örtsalt, 3 ansjovisfiléer med en skvätt spad, vitpeppar & svartpeppar och tillsätt sedan ett par matskedar ströbröd. Rör runt. Låt smeten svälla en stund och rulla sedan bullar. (Är smeten ändå för lös så ha i lite extra ströbröd...)Stek dessa på hyfsat hög värme i riktigt smör!
Simpel potatissallad: Koka potatisar och krossa sedan dessa efter att de svalnat. Blanda i ett gräddfil, dill, salt, peppar, ansjovis, en skvätt spad och kapris.
Avsluta med ett ringla över lite havssalt och olivolja, garnera med dill och pressa över citron!
Annons
Visa toppen
Show footer