July 2009
Första rätten. Garvad och halstrad oxfile på egenhändigt gjorda potatischips, garvade och halvtrokade plommontomater (that was awesome), gojibär i caramel, smörstekta nötter, lökringar och lit
Andra rätten: Praktiskt taget samma som förr men på en bädd av lökpure på vitt vin och oxfilen var denna gång blancherad i tomatfond. den här var klart bättre även om båda var fantastiska.