Friday 13 February 2009 photo 4/12
![]() ![]() ![]() |
Stensopp eller karljohan (karljohanssvamp) (Boletus edulis) är en ätbar svamp som förekommer i både löv- och barrskog. Förekommer särskilt ofta efter varma somrar. God matsvamp, som med fördel kan torkas på grund sin starka smak och arom. Formellt är det en sopp. Den har ett vitt ådernät på foten. Stensopp kan lätt förväxlas med gallsopp, vilken är starkt bitter och kan förstöra en hel anrättning. Gallsoppen har ett kraftigare och mörkare ådernät.
Annons