Fjällig taggsvamp, Sarcodon imbricatus, är en svampsom är fjällig och gråbeige på översidan. Äldre svampar har mörkareovansidor med ett större inslag av brunt. Hattens undersida är ljusaregrå och har de för taggsvamparna karakteristiska taggarna.

Fjällig taggsvamp växer i barrskog, ofta i ringform ellersammanhängande stråk med många exemplar på samma plats. Det förekommertvå former av fjällig taggsvamp; en som växer invid granar och en som växer invid tallar. Tallformen har färre men större fjäll på hatten, ljusare svampkött och en tydligare inrullad kant än granformen.

Fjällig taggsvamp är ätlig, i svampböcker rekommenderas yngreexemplar med hattdiameter under tio centimeter till stekning, störreoch äldre exemplar endast för inläggning. Gran- och tallformen ärlikvärdiga som matsvampar. Fjällig taggsvamp angrips sällan av larveroch sniglar.

Tallformen av fjällig taggsvamp används till svampfärgning av ullgarn och ger en blågrå nyans. Färgen anses vara lättast att framställa ur äldre, gärna frusna, exemplar.

Annons

The photo has no tags

February 2013