January
February 2010
- 2 st PVC-hinkar 12 L, något tjockare än vanligt. - Kran med kulventil och 1/2" gänga - Muff med 1/2" gänga invändig - O-ringar till 1/2" (dööh!) - Labslang - 2 mm borr - Ställbart hålborr -
Tre enkla komponenter fäster och tätar kranen.
Kontrollerar att gängorna går i varandra mjukt och utan hinder.
Borrar ett märkhål för hålborret med 2 mm borr, inmätt på lagom avstånd till botten så att drav och "dödvatten" stannar kvar på botten vid tappning av vörten.
Borrningen av hålet utförs och hålet snyggas till.
Kranen och den yttre O-ringen monteras.
Den inre O-ringen monteras och muffen spänns fast.
Använder den andra spannen för att fylla tappkärlet med varmt vatten, låta stå en halvtimme och kontrollerar tätningen vid kranapparaten.
På plats och vattenfyllt.
Kontrollerar att kran och genomförning är täta.
Då kopplingskomponenterna expanderar av det varma vattnet, dras muffen åt efter en stund för att täta ytterligare.
Den andra hinken görs i ordning under tiden. Hela botten borras full med hål (2 mm).
Hålen putsas och plastrester filas, skrapas och skärs bort både inuti och utanpå.
Kärlet tappas ur och kranens flödeskontroll testas, samt hur mycket dödvatten som återstår.
Infusionskärlet är klart, genomsköljt och testat, och kan nu användas för mäskning.
Fick en överdos koffein idag, av misstag förståss, och konsekvensen blev en okontrollerbar känsla för att baka.
Han tar fram grillen på altan, och lägger på en grillbit... Å de e så långa dagar, och så långa nätter... /Rosenström En liten tröst till alla de som jag som längtar oerhört efter so
Infusionsmäskkärl, 10 L Damejanne, 5 L Damejanne, 2,8 kg Pale Ale malt, 200 g Dark Malt, East Kent Goldings humlekottar och lite annat.
Värmer ca 16 liter vatten till 76 grader.
Sätter mäsken och reglerar in temperaturen till 67 grader.
Börjar laka och återför 5-6 liter för en klarare vört.
Lakat ur draven ordentligt och samlat runt 17 liter vört.
De sista litrarna vört är svaga, men tillförs ändå.
Värmer på vörten till kok på järnspisen. Tar lång tid.
Då koket börjar bildas proteinskum som avlägsnas.
Visa toppen
Show footer