Friday 5 December 2008 photo 1/1
|
(Bilden lånad från nätet)
Gysingeglögg!
5 l god svagdricka
2,3 kg strösocker
25 gram jäst
500 gram russin
3 påsar kryddnejlikor
1 bit (ca 5 cm) ingefära
5 skivade råa potatisar, rena men oskalade
1 påse hel kardemumma
Gör så här:
Rör ut jästen i litet fingervarm svagdricka.
Blanda ner jästvattnet och övriga ingredienser i en plasthink (gärna minst 10- liters, det jäser!) och rör om.
Täck med lock eller folie. Det skall inte sluta tätt (Och det luktar så gott i rummet när glöggen står och jäser). Vi brukar göra dubbel sats när vi ändå är igång.
Låt stå i tre veckor i rumstemperatur. Ett golv med golvvärme under är perfekt. Rör om varje dag, det gör inget om du missar någon dag.
Sila och tappa upp på flaskor. Det blir ca 5 liter eller 15 75:or om man dubblar satsen.
Alkoholhalten blir mellan 11 och 13 procent!
************************************************************
Comment the photo
6 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/sabolina/303303590/