Gjorde 7 st Kålrotslådor idag! Det är jättegott till julskinkan!

Finsk Kålrotslåda! (10 pers)

1 kg Kålrötter (ca 2 stora)

2 dl Ströbröd

4 dl Grädde

1 dl Sirap

1½ tsk mald Ingefära

1 msk Salt

1 tsk Vitpeppar

1 Ägg

Skala och skär kålrötterna i mindre bitar och koka dem i lättsaltat vatten under lock tills de är mjuka. Låt ströbrödet svälla i grädden.

Häll av kålrotsspadet, men spara det. Mosa kålrotsbitarna eller mixa dom (jag körde med elvispen det går lika bra).

Blanda ströbröd, mixad kålrot, sirap samt mald ingefära, vitpeppar och salt.

Vispa upp ägget lätt och tillsätt det. Späd med spadet till en lös konsistens.

Sätt ugnen på 175 grader. Häll massan i en ugnssäker form. Strö över ströbröd och mönstra ytan med en gaffel. Lägg några smörklickar ovanpå och grädda lådan i 1½-2 timmar, beroende på om man har en hög eller låg form.

Lådan går utmärkt att frysa.

*** * * * * * * * * ***

Annons

Uploader

got photos in group

Taggad med

The photo has no tags

Geo tag

Part of an album

MÖKLINTA1534 photos

Camera info

Comment the photo

Anonymous Thu 25 Dec 2008 20:47

Åh kålrotslåda! Är det någon i hushållet som kommer från Finland? Kålrotslåda är ett måste på ett finskt julbord. Så är det jättegott också!

- Read more -

Sabolina Thu 25 Dec 2008 20:48

Ja Daniels mamma kommer från Finland, men jag har gjort kålrotslåda varje jul sen min äldsta dotter föddes 1978 för då blev jag bjuden på det av en granne och fick receptet av henne. Jag älskar det.

- Read more -

Avenboken Thu 25 Dec 2008 01:34

Det är banne mej första gången jag träffar på nån mer än min mor som gör det! Visst är den supergod? :-) Det är väldigt trevligt att ha finskt blod i ådrorna ibland, haha..

- Read more -

Sabolina Thu 25 Dec 2008 01:35

Ja om det är gott, och särskilt till julskinkan! Mums!!!!
Ja visst är det trevligt med finska rötter!!

- Read more -