Sunday 8 November 2009 photo 3/3
![]() ![]() ![]() |
trisst att jag inte bytte bild, men här kommer receptet på kakorna :D
(ca 20 STORA kakor, jag fick ca 30)
Chokladbegär
5,5 DL Havregryn
4 DL Vetemjöl
150 g rumstempererat smör/margarin
3/4 DL Farinsocker
1/2 DL socker
1 DL Ljus sirap
2 DL grovhackad mörk choklad
3/4 DL kakao nibs/ mörk (70%) choklad
2 TSK Bakpulver
1/4 TSK Salt
1/2 DL vatten
ljus choklad för doppning (det står minst 400g men vi använde ca 300, men var på den säkra sidan)
1. Blanda Mjöl, bakpulver, socker, havregryn, salt och smör så att konsistensen blir ungefär som brödsmulor. Tillsätt sirap, choklad, nibs, apelsinskal och vatten. Blanda ihop till en deg.
2. Rulla (försiktigt) degen i antigen en lång rulle eller flera små (ca. 5-7cm i diameter) Lägg degrullarna 30 minuter i kylen.
SÄTT PÅ UGNEN ! innan du lägger in degrullarna kan du förvärma till 200grader. När du sen sätter in kakorna så sänker du till 175 grader.
Skär degen i ca 1cm tjocka skivor (se till att de blir någorlunda lika stora, du kan också fixa till dem genom att göra en boll av varje bit och sen platta till, så gjorde vi) lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3. Ställ in kakorna i ugnen (glöm inte att sänka till 175) och grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter.. håll koll !
låt de svalna.
4. När kakorna svalnat smälter du den ljusa chokladen i ett vattenbad och doppa undersidan av kakorna med hjälp av två gafflar.
Lycka till !
(ca 20 STORA kakor, jag fick ca 30)
Chokladbegär
5,5 DL Havregryn
4 DL Vetemjöl
150 g rumstempererat smör/margarin
3/4 DL Farinsocker
1/2 DL socker
1 DL Ljus sirap
2 DL grovhackad mörk choklad
3/4 DL kakao nibs/ mörk (70%) choklad
2 TSK Bakpulver
1/4 TSK Salt
1/2 DL vatten
ljus choklad för doppning (det står minst 400g men vi använde ca 300, men var på den säkra sidan)
1. Blanda Mjöl, bakpulver, socker, havregryn, salt och smör så att konsistensen blir ungefär som brödsmulor. Tillsätt sirap, choklad, nibs, apelsinskal och vatten. Blanda ihop till en deg.
2. Rulla (försiktigt) degen i antigen en lång rulle eller flera små (ca. 5-7cm i diameter) Lägg degrullarna 30 minuter i kylen.
SÄTT PÅ UGNEN ! innan du lägger in degrullarna kan du förvärma till 200grader. När du sen sätter in kakorna så sänker du till 175 grader.
Skär degen i ca 1cm tjocka skivor (se till att de blir någorlunda lika stora, du kan också fixa till dem genom att göra en boll av varje bit och sen platta till, så gjorde vi) lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3. Ställ in kakorna i ugnen (glöm inte att sänka till 175) och grädda mitt i ugnen ca 10-15 minuter.. håll koll !
låt de svalna.
4. När kakorna svalnat smälter du den ljusa chokladen i ett vattenbad och doppa undersidan av kakorna med hjälp av två gafflar.
Lycka till !