September
Tuesday 14 October 2008 photo 1/3
|
Rotfruktsbiffar med örtsås.
Av Undertecknad.
I dag hade vi en enkel dag i restaurangen då vi fick ta över kockettornas dag då de gick ut på praktik i går. Då vi inte hade tillgång till serveringsklassen så fick vi dock nöja oss med brickservering. Även menyn var sjukt simpel då det var samma typ av meny som vi hade första året, och jag tror aldrig att jag haft en maträtt i skolan som varit så enkel att göra.
I morgon blir det roligare dock då vi ska laga Grupp 1:s meny. Själv ska jag, tillsammans med Patrik, laga Röding med dillstuvad potatis, blancherade haricot vertes och gulbetor samt gratinerad green shell-mussla. Varmrätt igen!!
Av Undertecknad.
I dag hade vi en enkel dag i restaurangen då vi fick ta över kockettornas dag då de gick ut på praktik i går. Då vi inte hade tillgång till serveringsklassen så fick vi dock nöja oss med brickservering. Även menyn var sjukt simpel då det var samma typ av meny som vi hade första året, och jag tror aldrig att jag haft en maträtt i skolan som varit så enkel att göra.
I morgon blir det roligare dock då vi ska laga Grupp 1:s meny. Själv ska jag, tillsammans med Patrik, laga Röding med dillstuvad potatis, blancherade haricot vertes och gulbetor samt gratinerad green shell-mussla. Varmrätt igen!!
Annons
Visa toppen
Show footer