September
Monday 26 January 2009 photo 1/2
|
Ingredienser:
1 burk cannellinibönor
1 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
3 rosmarinkvistar
1 dl vitt vin/matlagningsvin
7 dl grönsaksbuljong
4 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
salt o peppar
Tillagning:
Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs i olivolja tills löken börjar få färg. Tillsätt bönor och salta och peppra lite. Häll på vinet och låt puttra en stund. Tillsätt sedan buljongen och två av rosmarinkvistarna. Låt koka cirka 20 minuter. Mixa sedan soppan slät i mixer/blender. Salta, peppra samt ha i lite vinäger. Servera varm med hackad rosmarin på samt droppa i lite olivolja.
1 burk cannellinibönor
1 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
3 rosmarinkvistar
1 dl vitt vin/matlagningsvin
7 dl grönsaksbuljong
4 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
salt o peppar
Tillagning:
Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs i olivolja tills löken börjar få färg. Tillsätt bönor och salta och peppra lite. Häll på vinet och låt puttra en stund. Tillsätt sedan buljongen och två av rosmarinkvistarna. Låt koka cirka 20 minuter. Mixa sedan soppan slät i mixer/blender. Salta, peppra samt ha i lite vinäger. Servera varm med hackad rosmarin på samt droppa i lite olivolja.
Annons
Visa toppen
Show footer