September
Saturday 7 February 2009 photo 1/2
|
Ingredienser:
2 dl polenta
4 dl grönsaksbuljong
1 solovitlök
2 msk persilja
500 g krossade tomater
1 msk torkad oregano
1 mozzarellaost
Frityrolja
Salt o peppar
Tillagning:
Skala och riv vitlöken. Koka upp buljongen. Tillsätt polentan och rör tills den börjar tjockna. Tillsätt vitlöken, persiljan, salt och peppar och häll upp i en form. Låt stelna. Koka upp tomatkrosset. Riv mozzarellan. Tillsätt hälften av mozzarellan, oregano, salt och peppar i tomatkrosset och låt puttra på låg värme. Värm upp fritösen. Skiva polentan och fritera den tills den blivit knaprig. Servera med tomatkrosset och strö mozzarellaost över tomatsåsen. Fritera gärna bladpersilja till.
2 dl polenta
4 dl grönsaksbuljong
1 solovitlök
2 msk persilja
500 g krossade tomater
1 msk torkad oregano
1 mozzarellaost
Frityrolja
Salt o peppar
Tillagning:
Skala och riv vitlöken. Koka upp buljongen. Tillsätt polentan och rör tills den börjar tjockna. Tillsätt vitlöken, persiljan, salt och peppar och häll upp i en form. Låt stelna. Koka upp tomatkrosset. Riv mozzarellan. Tillsätt hälften av mozzarellan, oregano, salt och peppar i tomatkrosset och låt puttra på låg värme. Värm upp fritösen. Skiva polentan och fritera den tills den blivit knaprig. Servera med tomatkrosset och strö mozzarellaost över tomatsåsen. Fritera gärna bladpersilja till.
Annons
Visa toppen
Show footer