Till middag bestämde jag mig för att göra min favoritpastarätt: Spagetti Carbonara. Dels då jag hade ingredienserna hemma och dels för att fira att intervjun gick bra. Huruvida jag får jobbet eller ej dock återstår att se. Jag hoppas iallafall det då killen jag pratade med var väldigt trevlig. Han gav mig en guidad tour av köket under vilken vi hade ett givande samtal. En annan positiv aspekt var att de flesta i köket var tjejer, vilket jag föredrar som arbetskamrater då de flesta manliga kockar vanligtvis är obildade och korkade "jocks" vilket gör det svårt för mig som känslosam intellektuell att knyta an till dem, vilket ger mig en känsla av isolering. Den värsta typen av ensamhet är den man upplever när man befinner sig bland andra. Men visst, i rättvisans namn bör påpekas att de flesta kvinnliga kockar inte heller är de skarpaste knivarna i lådan (Rebecca i min klass t.ex. var trög som en rostig sked), men av någon anledning finner jag det ändå, generellt sett, lättare att umgås med tjejer. Jag kanske är bög ändå?

Ingredienser:

100 g spagetti
50 g bacon
2 små schalottenlökar
1 ägg
1 msk grädde
Olivolja
Salt o peppar

Tillagning:

Koka spagettin i saltat vatten med lite olja i. Skala och hacka löken. Fräs lök och bacon i olivolja tills löken är mjuk. Vispa sönder ägget och blanda med grädden. Häll av pastavattnet rör ner lök, bacon och äggblandningen. Rör om och servera med rikligt med svartpeppar (i carbonari).

Annons

The photo has no tags

October 2009