Thursday 13 August 2009 photo 2/4
|
Thursday 13 August 2009 photo 2/4
|
Tjurblod är en benämning på det kraftiga, ungerska rödvinet Egri Bikavér. Namnets historia är följande:
År 1552 kunde Egers 2.000 tappra magyarerkrigare under ledning av befälhavaren István Dobó förtjänstfullt stå emot den 100.000 man starka turkiska armén, anförd av den legendariske ottomanen Ali Pascha.
Försvararna hällde i sig stora mängder vin för att stärka sig till kropp och själ och turkarna flydde i panik när de såg fiendens väldiga, rödvinsfläckiga skägg. Med den styrka de har, måste de ha druckit tjurblod, trodde turkarna.
Tjurblod är Ungerns mest kända rödvin enligt Wikipedia.
Enligt mig och Sofie är det ett kraftigt vin som passar mycket bra till mat men gärna med ett litet glas vatten vid sidan om.