Previous dayThursday 28 March 2013 photo 1/9
|
Foto: Johanna Ljungqvist
Påskdesserten du kommer
bli älskad för
Johanna Ljungqvist, 23, visar upp sina bäst påsktips och pyssel för mysiga påskdagar. Bli inspirerad av Johannas fyllda kinderägg, frukostmys och söta men gigantiska påskägg.
Hur får man tiden att gå ihop som 23-åring med en liten flicka på 1 år, bloggar och pysslar samtidigt? Johanna njuter av livet som förälder och älskar att pyssla och bjuda över vännerna, för henne är det bara roligt. Bloggen är fylld av mat- och baktips och värmen sprider sig genom hela kroppen när man läser om den stora kärleken till dottern. Johanna bor tillsammans med sin pojkvän och flyttar snart in till drömhuset.
Hur gjorde du det gigantiska påskägget?
– Formen gör du utav hönsnät. Därefter river du massa tidningar i bitar. Sen lägger man dom i tapetklister så dom blir blöta. Sen är det bara att lägga lager på lager. Det kan ta upp mot 1-2 dygn innan det torkat ordentligt. Tyget har jag bara fäst med starkt tejp på baksidan. Spetsen runt om uppe på ägget har jag limmat. Likaså rosetten är ditlimmad, säger Johanna.
Här är receptet på de chockladmoussefyllda kinderäggen
– Jag ville bjuda på en roligare och kreativ påskdessert. En "väldans" rolig grej att bjuda på nu under påsken. Det blev mycket smarrigt och ALLA älskar desserten, säger Johanna.
Ingredienser
4 kinderägg
1/2 dl vispgrädde
50 g vit choklad
1/2 dl kesella, 10%
1 msk aprikossylt eller lemon curd. (Jag tog aprikos)
1 tsk vatten
Gör så här:
1. Skär bort så toppen på kinderäggen med en liten kniv. Skär bort så pass mycket att du kan plocka ut leksaken. Ställ chokladäggen i äggkoppar eller något annat som får dem att stå upprätt.
2. Smält den vita chokladen i ett vattenbad. Låt svalna aningen.
3. Vispa grädden men inte för hårt. Rör ner grädde och kesella i den smälta chokladen utan att röra för mycket.
4. Fyll kinderäggen med chokladmoussen med hjälp av en liten sked eller en sprits. Jämna till på toppen. Låt stå i kylskåpet i minst 30 minuter.
5. Blanda aprikossylt och vatten i en liten kastrull. Hetta upp under omrörning så att sylten "smälter". Låt svalna.
6. Ta ut chokladäggen 10 minuter innan servering. Gröp ett litet hål i moussen och häll lite aprikossylt i varje.
Johanna har massor av spännande vardagstips: http://www.nattstad.se/Yayas
GLAD PÅSK ALLA!
Annons
Visa toppen
Show footer