Tuesday 1 January 2013 photo 1/1
|
Vaniljpannacotta
4 portioner
2 gelatinblad
1 vaniljstång
5 dl vispgrädde
0,5 dl strösocker
1. Lägg gelatinblad i en skål fylld med kallt vatten.
2. Dela och skrapa ur vaniljstången. Lägg fröna och stången i en kastrull.
3. Häll i grädde och strösocker och låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 3 minuter.
4. Ta bort vaniljstången.
5. Ta upp gelatinbladen, krama försiktigt ur vattnet och vispa ner dem i grädden.
6. Fördela krämen i skålar.
7. Låt stå i kylskåpet tre timmar eller tills de stelnat.
Kan dekoreras valfritt, exempelvis med passionsfrukt, chokladkross, hallon, jordgubbar.
2 gelatinblad
1 vaniljstång
5 dl vispgrädde
0,5 dl strösocker
1. Lägg gelatinblad i en skål fylld med kallt vatten.
2. Dela och skrapa ur vaniljstången. Lägg fröna och stången i en kastrull.
3. Häll i grädde och strösocker och låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 3 minuter.
4. Ta bort vaniljstången.
5. Ta upp gelatinbladen, krama försiktigt ur vattnet och vispa ner dem i grädden.
6. Fördela krämen i skålar.
7. Låt stå i kylskåpet tre timmar eller tills de stelnat.
Kan dekoreras valfritt, exempelvis med passionsfrukt, chokladkross, hallon, jordgubbar.
Annons
Camera info
Camera NIKON D5100
Focal length 34 mm
Aperture f/6.3
Shutter 1/30 s
ISO 800