December
Wednesday 9 September 2015 photo 1/1
|
Change
Havrekakor med blommiga smaker. Jag använde lavendelsocker och rossocker när jag bakade dessa. Tidigare även provat syrén. Favoriten är nog neutrala eller med rossocker.
Havrekakor 15 stycken
150 g smör
3 dl havregryn
1 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
(3 msk blommor, torkade (ex lavendel, syrén, ros))
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull.
2. Blanda ner havregrynen i smöret och låt det stå och vila i 30 min.
3. Tillsätt socker, mjöl, bikarbonat och blommor (går att utesluta). Blanda till en deg.
4. Rulla små kulor av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min. Låt dem svalna på ett galler.
6. Garnering: Smält chokladen över vattenbad. Doppa kakorna i chokladen och och strö på färgat strösocker. Färgat socker får du genom att blanda socker och några droppar hushållsfärg. Låt det torka i ugnen på svag värme eller i rumstemperatur, vilket tar längre tid.
Annons
Camera info
Camera NIKON D3200
Focal length 48 mm
Aperture f/4.8
Shutter 1/60 s
ISO 640
Visa toppen
Show footer