Wednesday 14 December 2011 photo 6/15
|
Någon som har prövat att forma icingen på cupcaken till en ros? :)
Fick se en profesionell bagare i Turkiet göra detta, väldigt fint, han gjorde 25 choklad muffins och han hade illrött icing med ljus smak av rött vin. Sedan tog han små grillpinnar och stack den i underifrån muffinsen, och efter att han hade gjort alla gjorde han den till en bukett med rosor, fast dom är ju bara chokladmuffins med röd icing på.
Tips när ni gör formen av en ros, ta en kniv och forma runt kanterna till smala blad, och sedan lite mer pilligt insidan av rosen, detta kan ta ett tag innan man lyckas.
Annons
Comment the photo
SH00UT
Sun 18 Dec 2011 11:07
Jag har gjort det, men jag tränade jätte länge på bordet innan jag la det på cupcaken, men det vart perfekt!
Midor
Tue 24 Jan 2012 16:18
Jaa! <3 Man känner ju så stolt över sig när man är äntligen klar efter man har öat för 100:de gången. xD
Anonymous
Wed 14 Dec 2011 21:32
super gullig muffin!!!
Anonymous
Wed 14 Dec 2011 19:14
woholololo, awesomeness!
Anonymous
Wed 14 Dec 2011 17:49
Yes! Eller menar du som på bilden? För det är ju mer som en rosett. Men annars spritsar man med bred bladtyll. :)
Midor
Wed 14 Dec 2011 16:35
Ja, den chokladmuffinsen är ju ganska lätt att göra, man kan hitta recepten på andra bilder, och om du vill ha den där kladdkaks känslan i mitten av muffinsen kan du lägga lite chokladsmet i formen, sedan tar du smällt choklad, marabou, mörkchoklad, eller något liknande, så tar du tesked och lägger smält chokladen i mitten lite snabbt och sedan tar du ett lager smet till ovanpå smält chokladen, 200 grader i 10 minuter, lägg handduk på muffinsen så de inte blir hårda, börja ta philadelphia original, sedan om du vill ha rosa färg köper du rött karamellfärg, sedan tar du 1 droppe eller två, beror på hur mycket ost du har där i, sedan blandar du och ser till att det blir rosa färg, blanda till ordenkligt så den blir mjuk. Lägg icingen i kylskåpet medans muffinsen svalnar, efteråt tar du en matsked och lägger på en stor klick icing på muffinsen och börjar forma med en kniv! :) sedan om du vill tillsätta smak till den rosa icingen är det bara att köpa något vätskeliknande, som BoB Mix, en slags saft blandning som man blandar med vatten, fast du ska ju ha den i icingen, så ta en tesked och rör om innan du lägger icingen i kylskåpet.
27 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/499668289/