April
Friday 2 March 2012 photo 1/1
|
Change
Hey hey!
Jag har bestämt mig för att baka cupcakes idag, för första gången! :D
Men jag vill ha ett riktigt bra recept på både muffin o glasyr.
Muffinsen ska helst inte bli torra.
Kan jag få hjälp? :)'
Tror jag ska göra dessa:
Amerikanska chokladmuffins
~ 12 normalstora (eller kanske lite större...) muffins
4 dl vetemjöl
2 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja
+ eventuellt också 100-200 g hackad choklad utav valfri sort (kan uteslutas)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao i en skål. Blanda gärna med gaffel så att allt blandas riktigt ordentligt. Vispa ägg, mjölk och olja för hand med en ballongvisp (det går förstås också bra med elvisp), i cirka 1 minut. Blanda i mjölblandningen tillsamamns äggsmeten, rör om tills allt har blandats ordentligt. Tillsätt eventuellt hackad choklad i smeten (eller strö över efter att du har klickat ut smeten i muffinsformar). Grädda i mitten utav ugnen i cirka 15 minuter.
Annons
Comment the photo
Maymie
Thu 12 Apr 2012 20:18
tänk på att inte grädda de för länge, är ju olika på olika ugnar hur länge de ska gräddas. Så känn med en tandpetare efter 10-15 minuter, fastnar det inget på stickan så är de klara! :D
Mandyysen
Fri 2 Mar 2012 19:28
är det du som har gjort cupcakesen på bilden ?
för den bilden finns på google ;)
för den bilden finns på google ;)
Zebbe99
Fri 2 Mar 2012 16:33
Färdigt på: 20 min
Ingredienser
Grundrecept
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Grundrecept
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Tips
Tips på fyllningar och frostings:
Äppel och kanelmuffins med crumble
Blåbärsmuffins
Cream cheese frosting
Chocolate frosting
När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Se fler recept av Leila Lindholm
Ingredienser
Grundrecept
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Grundrecept
100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Tips
Tips på fyllningar och frostings:
Äppel och kanelmuffins med crumble
Blåbärsmuffins
Cream cheese frosting
Chocolate frosting
När det står varmluftsugn i receptet men du bakar med vanlig ugn, höj temperaturen på din ugn med runt 20- 25 grader så blir det bra.
Se fler recept av Leila Lindholm
14 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/502619107/
Visa toppen
Show footer