Friday 21 September 2012 photo 1/4
|
Jag bakade cupcakes med vitchoklad frosting och hallongömma. En liten favorit i repris. Jag älskar dessa och det är mitt favorit fika :)
Sen gillar jag att pilla på lite med sånt här :)
RECEPTET:
Muffinsen:
1 ägg
1dl socker
50g smält smör
½ dl mjölk
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl vetemjöl
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölken och smöret. Blanda sedan i de torra ingredienserna. Fyll upp formarna till ca 2/3 delar. In i ugnen på 200° i ca 15 minuter (OBS! HÅLL KOL PÅ DOM DET ÄR INTE SÄKERT ATT DET ÄR 15 MIN DET KAN LIKASÅ VARA 11)
Ta ut dom och låt kallna.
Hallongömman:
Sätt lite hallon i en kastrull och tillsätt lite socker. Låt koka och puttra lite så det blir lite som en sylt.
Gör ett hål mitt i muffinsen med en äppelurkärnare eller med en kniv.
Häll sedan ner röran i varje hål.
Frosting:
75 g vit choklad
150 g rumsvarmt smör
150 g philadelphiaost
4 dl florsocker
ev några droppar karamellfärg
Smält chokladen och låt den svalna lite om den är väldigt het. Vispa smöret krämigt och blanda i chokladen. Tillsätt philadelphiaosten och florsocker (& ev. karamellfärg).
Vispa tills konsistensen är krämig.
LYCKA TILL! ☺
Annons
Comment the photo
Anonymous
Sun 30 Sep 2012 22:11
Kanoners! Det har jag faktiskt aldrig prova eftersom det kändes onödigt att byta ut ett vinnande koncept ;) Men ska helt klart prova med iallafall mjölkchoklad :)
Anonymous
Sat 22 Sep 2012 18:41
Åh så söta!
Intressant frosting, måste provas!!
Intressant frosting, måste provas!!
furafii
Fri 21 Sep 2012 14:16
åh, jag skulle jättegärna vilja ha receptet :) både ser o låter väldigt gott!
22 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/509736519/