Chokladbiskvier
Bottnar:
100 gram sötmandel
1½ dl florsocker
2 äggvitor

Smörkräm:
125g smör
1 dl florsocker
2 tsk kakao
2 äggulor

Glasyr:
ca 150 gram mörk choklad

Gör så här:
Mal mandeln och blanda med florsockret.
Vispa vitorna till hårt skum, du ska kunna vända bunken upp och ner och skummet ska vara kvar.

Rör försiktigt ner mjölet och florsockret i äggviteskummet

Klicka ut på ett bakplåtspapper, storlek avgör du själv, jag brukar göra som fem kronor.

Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 min.
lossa kakorna från bakplåtspapperet och låt svalna

Smörkräm, blanda ihop alla ingredienser, lättast är de med elvisp.
vänd sedan de som legat uppåt på bakplåtspapperet neråt och gör en topp på den plana ytan, ställ svalt igen.

smält chokladen låt den svalna och doppa dom sedan(obs detta moment är kladdigt)

Ställ svalt sedan när chokladen stelnat är de bara att äta =)

Annons

Uploader

samtr0n

got 12 photos in group

Taggad med

The photo has no tags

Geo tag

Camera info

Camera

Focal length 35 mm

Aperture f/5.0

Shutter 1/250 s

ISO 100

Date

Comment the photo

Beennny Thu 27 Dec 2012 13:34

@beennny

- Read more -

felicia haraldsson Tue 4 Dec 2012 21:01

@feliicia-h måste verkligen testa! :)

- Read more -

Anonymous Sat 17 Nov 2012 13:55

ett tips ^^ är att man fryser kakorna utan chokladen på så går dom att doppa lättare samt chokladen tar kortare tid på sig att stelna och det blir mindre kladd och mindre choklad som rinner :)
men dom ser super goda ut :D

- Read more -

samtr0n Sat 17 Nov 2012 13:56

True that =), och frysa och frysa dem behöver bara åka in i frysen en snabbis =)
eller ut på balkongen om de är vinter och kyla =)

- Read more -

Anonymous Sat 17 Nov 2012 13:58

precis! så smörkrämen blir lite extra fast ..då kan man ju tillexempel göra dom super snugga och spritsa ut smörkrämen till en liten topp som sen täcks med choklad och blir super elegant :D till ännu finare tillfällen :D

- Read more -