Morotscupcakes från igår!
Vet inte vad som hände med den förra bilden jag la upp, kom en massa konstig text som inte gick att få bort så om någon vill ha recept så får ni helt enkelt fråga istället! :))

Tack! :)

finns i en kommentar längre ner! blev jätte goda :)

Okej

Ja asså de va perfekt! Saftiga och gudomligt goda :3

:D

Då ska du få det!
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 1/2 tsk kanel
1 tsk malen kardemumma
2 tsk malen ingefära
1 1/2 dl solrosolja
4 1/2 dl rivna morötter
Frosting:
60 gr mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 citron
100 gr philadelphiaost

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Riv morötterna ganska fint. Tillsätt oljan och morötterna. Placera pappersformarna i en muffinsplåt. Blir ca 18 stycken. Fyll dem till ca 2/3. Grädda i 15-20 minuter och sen är det bara att spritsa på frostingen då de har svalnat! :)

Tack! :)

@tellermorrow

@gjerua