söndag 5 maj 2013 bild 3/5
![]() ![]() ![]() |
Färdigt risbröd.
Kan väl slänga med det här brödet i brödtävlingen också? ^^
Tävlingsbidrag
3
Annons
Kommentera bilden

Anonym
må 6 maj 2013 18:16
recept? :D

Shaiyeh
må 6 maj 2013 18:43
värm vatten med någon form av sötning i (sirap, socker eller honung t ex) till fingervarmt och häll i en bunke tillsammans med ett pkt (smulad) jäst, rör om försiktigt tills jästen är upplöst och låt stå och skumma sig i typ 10min.
häll i lite olja och salt, häll sen i mjöl av olika slag, ev ris, frön, bär, fil... vad du nu vill ha i brödet. ha i mjöl tills det släpper från bunken.
jäs i 1h.
baka ut på mjölat bakbord och ha i smörade brödformar (eller direkt på bakplåtspapprad plåt), jäs 30min (när det gått 25, sätt ugnen på 175(varmluft)-200(vanlig) grader och grädda i 25. när den tiden gått så vänd bröden. låter de inte ihålig/är mjuka så lägg dem upponer på eftervärmen eller svag värme i 5-10min i ugnen. :)
häll i lite olja och salt, häll sen i mjöl av olika slag, ev ris, frön, bär, fil... vad du nu vill ha i brödet. ha i mjöl tills det släpper från bunken.
jäs i 1h.
baka ut på mjölat bakbord och ha i smörade brödformar (eller direkt på bakplåtspapprad plåt), jäs 30min (när det gått 25, sätt ugnen på 175(varmluft)-200(vanlig) grader och grädda i 25. när den tiden gått så vänd bröden. låter de inte ihålig/är mjuka så lägg dem upponer på eftervärmen eller svag värme i 5-10min i ugnen. :)
2 kommentarer på denna bild
Direktlänk:
http://dayviews.com/bakagruppen/514218544/