Thursday 6 June 2013 photo 6/6
|
Bild norpad från: http://www.joyofbaking.com/SconesChocChip.html
Jag såg en film häromdagen, där det nämndes Chocolate Chip Scones och blev såklart nyfiken eftersom jag inte stött på sådana tidigare.
Hittade ett recept på ovan nämnda sida som lyder:
2 cups (260 grams) all purpose flour
1/4 cup (50 grams) granulated white sugar
1 1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1/2 cup (113 grams) (1 stick) unsalted butter, cold and cut into pieces
1/2 cup (90 grams) milk or semi sweet chocolate chips or chunks
1/2 cup (75 grams) dried cherries or cranberries
1 teaspoon pure vanilla extract
2/3 - 3/4 cup (160 - 180 ml) buttermilk
- Vad är skillnaden mellan baking powder och baking soda? Är det så att det ena är bikarbonat och det andra är bakpulver och vilket är vilket?
- All purpouse flour är det typ vetemjöl?
Annons
Comment the photo
Malin
Fri 7 Jun 2013 08:56
Baking powder = bakpulver
Baking soda = bikarbonat
Och det är som vanligt.vetemjöl ja :-)
Baking soda = bikarbonat
Och det är som vanligt.vetemjöl ja :-)
2 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/514697067/