Friday 16 August 2013 photo 3/8
|
Gjorde mandelskorpor för första gången. Riktigt lyckade faktiskt!
Och mycket goda också!
Annons
Comment the photo
duuvetiiDa
Sun 18 Aug 2013 16:28
Ingredienser
200 gram sötmandel, rostade och hackade
75 gram smör, rumsvarmt
3,5 dl strösocker
3 st ägg, stora
7 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
1 nypa(or) citronskal, rivet, från 1 citron
Tillagning
Sätt ugnen på 200 grader. Rosta mandeln med skal 5-10 min. Passa noga. Hacka den grovt. Rör smör och socker med elvisp. Vispa ner äggen ett i taget. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, mandel och citronskal. Rör ned det i smeten. Blanda samman till en deg. Forma tre längder på mjölat bakbord. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Ta ut skorporna och sänk samtidigt värmen till 80-100 grader. Skär längderna i sneda bitar medan de fortfarande är lite varma. Lägg tillbaka dem på plåten och torka dem mitt i ugnen ca 45 min eller tills de känns torra.
3 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/515722076/