April
Sunday 1 September 2013 photo 1/3
|
Change
Chokladmuffins med chokladkräm i mitten. Köpte en liten grej på Gekås Ullared som gör ett hål i muffinsen. Så gott det blev. Ställde dem i kylen och blev ofattbart goda.
Annons
Camera info
Camera PENTAX K-x
Focal length 48 mm
Aperture f/7.1
Shutter 1/100 s
ISO 6400
Comment the photo
Anonymous
Thu 31 Oct 2013 19:32
snygga
Jullan99a
Mon 2 Sep 2013 15:29
Väldigt gott är det
Muffin:
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
smält smöret, vispa ägg och socker pösigt. tillsätt torringredienserna. Sist i med smöret
grädda mitt i ugnen ca 10 min i 200°
Till fyllningen:
50 gram smör (riktigt 80 % smör rek.)
2 msk strösocker
1 tsk vetemjöl
2 tsk kakao
0,5 dl grädde (visp eller mellan)
0,5 dl mjölk
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt grädde och mjölk till smöret.
Blanda ihop övriga ingredienser i en liten skål eller kopp (detta gör det lättare att undvika klumpar senare). Se speciellt till så att kakaon blandar sig. Rör ner i omgångar i det smälta smöret.
Låt fyllningen småkoka tills den tjocknar något.
Vispa regelbundet med en visp, det bränner lätt!
gör ett hål i muffinsen
Häll fyllningen på muffinsen, när muffinsen har svalnat något
Muffin:
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
smält smöret, vispa ägg och socker pösigt. tillsätt torringredienserna. Sist i med smöret
grädda mitt i ugnen ca 10 min i 200°
Till fyllningen:
50 gram smör (riktigt 80 % smör rek.)
2 msk strösocker
1 tsk vetemjöl
2 tsk kakao
0,5 dl grädde (visp eller mellan)
0,5 dl mjölk
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt grädde och mjölk till smöret.
Blanda ihop övriga ingredienser i en liten skål eller kopp (detta gör det lättare att undvika klumpar senare). Se speciellt till så att kakaon blandar sig. Rör ner i omgångar i det smälta smöret.
Låt fyllningen småkoka tills den tjocknar något.
Vispa regelbundet med en visp, det bränner lätt!
gör ett hål i muffinsen
Häll fyllningen på muffinsen, när muffinsen har svalnat något
Jullan99a
Mon 2 Sep 2013 15:27
Krämen blir fast om man kyler den.
Muffin:
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
smält smöret, vispa ägg och socker pösigt. tillsätt torringredienserna. Sist i med smöret
grädda mitt i ugnen ca 10 min i 200°
Till fyllningen:
50 gram smör (riktigt 80 % smör rek.)
2 msk strösocker
1 tsk vetemjöl
2 tsk kakao
0,5 dl grädde (visp eller mellan)
0,5 dl mjölk
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt grädde och mjölk till smöret.
Blanda ihop övriga ingredienser i en liten skål eller kopp (detta gör det lättare att undvika klumpar senare). Se speciellt till så att kakaon blandar sig. Rör ner i omgångar i det smälta smöret.
Låt fyllningen småkoka tills den tjocknar något.
Vispa regelbundet med en visp, det bränner lätt!
gör ett hål i muffinsen
Häll fyllningen på muffinsen, när muffinsen har svalnat något
Muffin:
100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
smält smöret, vispa ägg och socker pösigt. tillsätt torringredienserna. Sist i med smöret
grädda mitt i ugnen ca 10 min i 200°
Till fyllningen:
50 gram smör (riktigt 80 % smör rek.)
2 msk strösocker
1 tsk vetemjöl
2 tsk kakao
0,5 dl grädde (visp eller mellan)
0,5 dl mjölk
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt grädde och mjölk till smöret.
Blanda ihop övriga ingredienser i en liten skål eller kopp (detta gör det lättare att undvika klumpar senare). Se speciellt till så att kakaon blandar sig. Rör ner i omgångar i det smälta smöret.
Låt fyllningen småkoka tills den tjocknar något.
Vispa regelbundet med en visp, det bränner lätt!
gör ett hål i muffinsen
Häll fyllningen på muffinsen, när muffinsen har svalnat något
21 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/515918837/
Visa toppen
Show footer