Wednesday 3 September 2014 photo 1/1
![]() ![]() ![]() |
Annons
Comment the photo
![](http://cdn08.dayviews.com/57/_u1/_u1/_u1/_u4/_u3/_u9/u1114396/1305923234_m_1.jpg)
SnelSten
Wed 3 Sep 2014 20:03
Kommer bara kopiera in vad jag skrev i en annan kommentar nu och jag hoppas att samma instruktioner fungerar för dig : 3
![](http://cdn08.dayviews.com/57/_u1/_u1/_u1/_u4/_u3/_u9/u1114396/1305923234_m_1.jpg)
SnelSten
Wed 3 Sep 2014 20:04
Botten blev jag väldigt missnöjd med så den får du inget recept på men det är bara typ ta vilken botten som helst bara den är god!
Mousse
5dl grädde
2msk socker
250g choklad
0,5 dl varmt kaffe eller varm grädde om man inte gillar kaffe
1,5 blötlagt gelatinblad
1. Vispa grädden ganska löst
2. smält chokladen, blanda i kaffet eller den varma grädden och gelatinbladen
3. Vispa sockret och äggulorna pösigt
4. Vänd i 3:an i 2:an och sen vänd ner det försiktigt i 1:an
"Chokladspegel"
1 blötlagt gelatinblad
1dl grädde
0,5 dl socker
1-2 msk kakao (beroende på hur mörk man vill ha den)
Koka upp socker och grädde tills sockret är helt smält.
Dra av från värmen och vispa ned kakao och gelatinbladet
Karamellen ovanpå
ca 2-3dl socker
ca en skvätt vatten
Vad du en vill ha på
Jag bara slängde ihop något på den här delen och det blev skitbra. I min karamell har jag ingefära, farinsocker, flingsalt och lite instant kaffe pulver men typ vad som helst går bra (nötter är ett väldigt bra val)
1. Hacka vad du än ska ha på först så du har det redo
2.Dumpa sockret och vattnet i godtycklig kastrull eller stekpanna. Koka tills du får en fin karamell.
3. Häll ut karamellen på en plåt med bakplåtspapper
4. strössla ut din valfria topping
Sen tror jag du förstår att allt måste stelna innan man häller på nya grejer och att man måste vänta tills chokladspegeln svalnat ordentligt innan man häller på den (när den blivit kall innan den blivit stel) D:
Mousse
5dl grädde
2msk socker
250g choklad
0,5 dl varmt kaffe eller varm grädde om man inte gillar kaffe
1,5 blötlagt gelatinblad
1. Vispa grädden ganska löst
2. smält chokladen, blanda i kaffet eller den varma grädden och gelatinbladen
3. Vispa sockret och äggulorna pösigt
4. Vänd i 3:an i 2:an och sen vänd ner det försiktigt i 1:an
"Chokladspegel"
1 blötlagt gelatinblad
1dl grädde
0,5 dl socker
1-2 msk kakao (beroende på hur mörk man vill ha den)
Koka upp socker och grädde tills sockret är helt smält.
Dra av från värmen och vispa ned kakao och gelatinbladet
Karamellen ovanpå
ca 2-3dl socker
ca en skvätt vatten
Vad du en vill ha på
Jag bara slängde ihop något på den här delen och det blev skitbra. I min karamell har jag ingefära, farinsocker, flingsalt och lite instant kaffe pulver men typ vad som helst går bra (nötter är ett väldigt bra val)
1. Hacka vad du än ska ha på först så du har det redo
2.Dumpa sockret och vattnet i godtycklig kastrull eller stekpanna. Koka tills du får en fin karamell.
3. Häll ut karamellen på en plåt med bakplåtspapper
4. strössla ut din valfria topping
Sen tror jag du förstår att allt måste stelna innan man häller på nya grejer och att man måste vänta tills chokladspegeln svalnat ordentligt innan man häller på den (när den blivit kall innan den blivit stel) D:
12 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bakagruppen/518758623/