June
Show more 
Tuesday 20 September 2011 photo 68/247
|
Change
Rabarbertårta med fläderkräm
250g mandelmassa
100g rumsvarmt smör
3 ägg + 3 äggulor
200 g rabarber
1 msk vaniljsocker
2 tsk potatismjöl
1 msk majsstärkelse (maizena)
1½ dl vispgrädde
½ - 1 dl koncentrerad flädersaft
½ liter jordgubbar
Ugn 175 grader
-
Riv mandelmassan grovt. Blanda sen ner mandelmassa och smör, lite åt gången till en jämn smet. Rör ner ett ägg i taget och därefter mjölet. Häll smeten i formen.
-
Skär rabarberna i cm - tjocka bitar och blanda med vaniljsocker och potatismjöl. Strö rabarbern över smeten i formen och grädda ca 25 minuter i nedre delen av ugnen.
-
Låt kakan svalna helt och lossa den sen från formen.
-
Rör ihop äggulorna med majsstärkelsen i en kastrull. Tillsätt grädde och flädersaft. Låt krämen koka upp på svag värme i någon minut tills den tjocknat. Vispa hela tiden och ta sedan av från värmen och låt den svalna. Bred den sedan på tårtan och garnera med valfria bär etc.
-
Riv mandelmassan grovt. Blanda sen ner mandelmassa och smör, lite åt gången till en jämn smet. Rör ner ett ägg i taget och därefter mjölet. Häll smeten i formen.
Skär rabarberna i cm - tjocka bitar och blanda med vaniljsocker och potatismjöl. Strö rabarbern över smeten i formen och grädda ca 25 minuter i nedre delen av ugnen.
Låt kakan svalna helt och lossa den sen från formen.
Rör ihop äggulorna med majsstärkelsen i en kastrull. Tillsätt grädde och flädersaft. Låt krämen koka upp på svag värme i någon minut tills den tjocknat. Vispa hela tiden och ta sedan av från värmen och låt den svalna. Bred den sedan på tårtan och garnera med valfria bär etc.
Annons
Recent visitors
Part of an album
Camera info
Camera PENTAX Optio A40
Focal length 8 mm
Aperture f/2.8
Shutter 1/25 s
ISO 400
Comment the photo
SapisBJD
Mon 2 Apr 2012 19:10
Hm.. Potatismjölet går inte att byta ut mot något annat va ? :)
Om det inte går får jag helt enkelt köpa det :D
Om det inte går får jag helt enkelt köpa det :D
PrettyVision
Fri 6 Apr 2012 15:57
Ja varför inte vanligt siktat mjöl.. Det ska nog inte bli nån större skilnad!
SapisBJD
Fri 6 Apr 2012 16:56
Bra :DD
Mamma har tröttnat på att äta cupcakes hela tiden ,för det är typ det enda jag gör , så lite förändring XD <3
Mamma har tröttnat på att äta cupcakes hela tiden ,för det är typ det enda jag gör , så lite förändring XD <3
Bästa upplanddingen på länge, menar det verkligen :)
PrettyVision
Tue 20 Sep 2011 18:51
Vasse go,, tycker det är halva grejen liksom. Att det finns med ett recept. =)
14 comments on this photo
Visa toppen
Show footer