Tuesday 5 March 2013 photo 194/247
![]() ![]() ![]() |
Har gjort moussetårta idag. Den innehåller hallon och ljus chokladmousse :)
Annons
Comment the photo
![](http://cdn08.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Tue 5 Mar 2013 20:06
va fin :)
![](http://cdn08.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Tue 5 Mar 2013 18:21
Ja hihi :) hoppas den är god, har faktiskt inte smakat än :P
![](http://cdn08.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Tue 5 Mar 2013 17:58
Ser gott ut (Y)
![](http://cdn08.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Tue 5 Mar 2013 18:25
Har tyvärr inte receptet just nu, men det är ett recept som vi använder i skolan så det blir fler än en tårta. Men om du vill så kan jag kolla upp det till i morgon :)
![](http://cdn08.dayviews.com/cdn/img/default_avatar_M.png)
Anonymous
Wed 6 Mar 2013 15:48
1) klä en ring med plastremsa
2) ett anslag läggs i
3) spritsa hallonmousse upp till hälften av ringen och lägg i en utstucken mandelanslagsbotten
4) ställ in tårtan i frysen ett tag
5) ta ut tårtan och häll på chokladmousse ända upp till kanten, stryk den jämn. Ställ in den i frysen igen.
6) ta av ringen, häll på gelé och dekorera den.
Chokladmousse:
Choklad ( smält till 45 grader)
Äggulor
Vispgrädde
1) blanda 1/3 av grädden med chokladen.
2) tillsätt gulorna och sedan resten av grädden.
Hallonmousse:
Hallonpuré ( rumstempererad)
Italiensk maräng
Vispgrädde ( lösvispad)
Gelanrinblad
1) lägg gelantinbladen i kallt vatten till de blir mjuka.
2) krama ur vattnet och värm gelantinbladen försiktigt.
3) purén blandas med gelantinbladen.
4) därefter blandas den italienska marängen ner.
5) sist blandas grädden ner till en luftig mousse.
Vet tyvärr inte hur mycket du ska ha av alla ingredienserna men hoppas det va till en liten hjälp iallafall :P
2) ett anslag läggs i
3) spritsa hallonmousse upp till hälften av ringen och lägg i en utstucken mandelanslagsbotten
4) ställ in tårtan i frysen ett tag
5) ta ut tårtan och häll på chokladmousse ända upp till kanten, stryk den jämn. Ställ in den i frysen igen.
6) ta av ringen, häll på gelé och dekorera den.
Chokladmousse:
Choklad ( smält till 45 grader)
Äggulor
Vispgrädde
1) blanda 1/3 av grädden med chokladen.
2) tillsätt gulorna och sedan resten av grädden.
Hallonmousse:
Hallonpuré ( rumstempererad)
Italiensk maräng
Vispgrädde ( lösvispad)
Gelanrinblad
1) lägg gelantinbladen i kallt vatten till de blir mjuka.
2) krama ur vattnet och värm gelantinbladen försiktigt.
3) purén blandas med gelantinbladen.
4) därefter blandas den italienska marängen ner.
5) sist blandas grädden ner till en luftig mousse.
Vet tyvärr inte hur mycket du ska ha av alla ingredienserna men hoppas det va till en liten hjälp iallafall :P
17 comments on this photo