June
Show more 
Thursday 16 August 2012 photo 18/133
|
Change
Bild på vårmuffins jag bakade i våras, supergoda och söta!
Recept från boken "Cupcakes":
Till cirka 12 muffins;
115 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 msk mjölk
Garnering:
2 äggvitor
5 3/4 dl florsocker
2 ½ tsk citronsaft
grön och/eller gul karamellfärg
(ätbara vårblommor av socker)
Sätt ugnen på 180 grader och placera ut pappersformar på en plåt.
Vispa ihop smör och socker till en ljus och fluffig smet.
Vispa ner äggen ett i taget. Vänd ner mjölet och rör ner vaniljsockret och mjölken.
Skeda över smeten i pappersformarna och grädda i ca 15 minuter tills muffinsen
rest sig och är gyllenbruna. Låt svalna.
Häll äggvitan i en skål och häll ner florsockret efterhand under omrörning.
Häll sedan i citronsaft och balnda till en tjock, blank, flytande smet.
Fördela glasyren i två olika skålar och färga den ena med gul och
den andra med grön.
Skeda över glasyren på muffinsen - den rinner ut i kanterna av sig själv.
Låt svalna så glasyren kan stelna.
Dock räcker det med glasyr om man halverar mängden.
Men nu vill jag ha lite tips från er också..
Jag ska göra en tårta till en kille som fyller 8år snart.
Och jag ska göra en tårta med en bild på, ni förstår.
Någon som har tips på bra motiv?
Han gillar inget "speciellt" mer än vad killar i 8årsåldern brukar göra.
Recept från boken "Cupcakes":
Till cirka 12 muffins;
115 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2 msk mjölk
Garnering:
2 äggvitor
5 3/4 dl florsocker
2 ½ tsk citronsaft
grön och/eller gul karamellfärg
(ätbara vårblommor av socker)
Sätt ugnen på 180 grader och placera ut pappersformar på en plåt.
Vispa ihop smör och socker till en ljus och fluffig smet.
Vispa ner äggen ett i taget. Vänd ner mjölet och rör ner vaniljsockret och mjölken.
Skeda över smeten i pappersformarna och grädda i ca 15 minuter tills muffinsen
rest sig och är gyllenbruna. Låt svalna.
Häll äggvitan i en skål och häll ner florsockret efterhand under omrörning.
Häll sedan i citronsaft och balnda till en tjock, blank, flytande smet.
Fördela glasyren i två olika skålar och färga den ena med gul och
den andra med grön.
Skeda över glasyren på muffinsen - den rinner ut i kanterna av sig själv.
Låt svalna så glasyren kan stelna.
Dock räcker det med glasyr om man halverar mängden.
Men nu vill jag ha lite tips från er också..
Jag ska göra en tårta till en kille som fyller 8år snart.
Och jag ska göra en tårta med en bild på, ni förstår.
Någon som har tips på bra motiv?
Han gillar inget "speciellt" mer än vad killar i 8årsåldern brukar göra.
Annons
Part of an album
Camera info
Camera Canon EOS 500D
Focal length 55 mm
Aperture f/5.6
Shutter 1/50 s
ISO 100
Comment the photo
gazolin
Mon 17 Sep 2012 09:01
Japp, det står så i receptet iallafall. Jag gjorde inte lika mycket så jag rörde i flodsocker på känn istället, blir huuuuur mycket glasyr som helst annars :)
lägg till i receptalbumet så hittar man lättare :)
men typ spindelmannen ? :)
men typ spindelmannen ? :)
gazolin
Thu 16 Aug 2012 15:33
Sådär? :) Hade inte koll på att man kunde göra det!
Ja, det kan nog funka :)
Ja, det kan nog funka :)
9 comments on this photo
Visa toppen
Show footer