April
Show more 
Monday 20 August 2012 photo 22/133
|
Change
Bakade Citron Kladdkaka för första gången :D
Det var jätte gott :)
Jag blandade två recept som jag hittade ^^
-Citronkladdkaka- Ugn 150°
2 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 citron
1 tsk Lemon Curd
1/2 tsk Bakpulver
1 krm salt
1,5 dl vetemjöl
pynt:
florsocker
Vispa ihop ägg och socker.
Tillsätt rivet skal och saft från citron samt Lemon Curd och salt.
Vispa ner vaniljsocker och smält smör.
Vänd i vetemjöl och tillsätt bakpulver.
(Blanda aldrig med Elvisp när du använder vetemjöl)
Häll smeten i smord form.
Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ungefär 30-35 minuter.
Servera kakan kall,
pyntad med siktad florsocker.
Kan serveras med Vispgrädde, Vanligsås eller glass ^^
Själv tycker jag det är jätte god precis som den är :)
Annons
Part of an album
Camera info
Camera FinePix F70EXR
Focal length 5 mm
Aperture f/3.3
Shutter 1/60 s
ISO 400
Comment the photo
Anonymous
Mon 20 Aug 2012 17:52
Om du piskar för hårt med elvisp efter att socker och ägg är vispat poröst så mister det fluffighet, därför ska man ta det lugnt med elvispen.
Ahlina
Mon 20 Aug 2012 20:18
Precis ^^ Min morfar har varit konditor så har alltid blivit tillsagd det :) det är lätt att kakan blir mer seg än fluffig ^^
Ahlina
Tue 21 Aug 2012 12:10
okaj, tjaa elvisparna kanske har blivit snällare emot mjöl med åren dårå x)
14 comments on this photo
Visa toppen
Show footer