April
Show more 
Thursday 14 February 2013 photo 61/133
|
Change
Mjölkchoklad pannacotta :)
*Ursäkta dålig bild*
6 portioner
Pannacotta
1 1⁄2 gelatinblad
250 g mjölkchoklad
500 g vispgrädde (5 dl)
50 g strösocker (ca 1⁄2 dl)
Garnering
1 dubbeldaim 200 g
vispgrädde (2 dl)
kakao
mjölkchokladpannacotta
Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädde och socker och häll det i bunken. Tillsätt gelatinbladen och mixa med stavmixer till en slät pannacotta. Häll upp blandningen i serveringsglas och låt stå i kylen i minst 3 timmar.
Krossa daimen grovt och mjukvispa grädden. Toppa pannacottorna med detta och avsluta med att pudra lite kakao över.
Annons
Part of an album
Camera info
Camera Canon EOS 400D DIGITAL
Focal length 55 mm
Aperture f/5.6
Shutter 1/50 s
ISO 1600
Comment the photo
Anonymous
Sat 16 Feb 2013 01:14
Med tanke på vilka hemska bilder som ibland läggs upp här var denna fantastisk. Lite rakare och mer luft på sidorna om det främre glaset så har du något i stil med kokboksbild.
Verticalvein
Sat 16 Feb 2013 10:48
Tack så mycket :) Jag tycker att ljuset är hemskt men har ingen möjlighet att fixa till det efteråt. Anledningen till att det är så tajt om luft på bilden är helt enkelt för att jag fotade på diskbänken och jag orkade inte städa bort det som stod där :P
Jonna Bäcklund
Fri 15 Feb 2013 17:35
Det går att göra på gelesocker om man är vegetarian eller helt enkelt tycker att det känns bättre! Finns att köpa på en vanlig mataffär. Då kokar man upp sockret och grädden tillsammans :)
15 comments on this photo
Visa toppen
Show footer