Sunday 5 May 2013 photo 102/133
|
Chokladsnäckor med kokos
Ca 50st
1 sats grunddeg
Fyllning
100 g mjukt smör
3/4 dl strösocker
1 dl kokosflingor
1 1/2 dl russin
100 g hackad mörk choklad
ägg till pensling
Glasyr
1 1/2 dl florsocker med choklad
knappt 1 msk vatten
kokos
Ugn 225-250 grader
Gör såhär
1. Gör grunddegen enligt recept
2. Rör samman smör, socker och kokos till fyllningen.
3. Dela degen i 2 delar och kavla ut till plattor ca 25x60 cm. Bred på fyllningen. Strö på russin och chokladhack. Rulla samman och skär i bitar. Lägg bullarna i formar och låt jäsa 30-40 min.
4. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen. 6-8 min.
5. Låt bullarna svalna under duk. Rör florsocker med lite vatten till en glasyr och ringla över bullarna. Strö över kokos.
Vänta med glasyren om bullarna ska frysas.
Annons
Comment the photo
4 comments on this photo