April
Show more 
Tuesday 27 August 2013 photo 122/133
|
Change
Kladdkaka special.
Kladdkaka på vit blockchoklad med limezest i.
Jag har bara smakat på ena kanten, för den ramlade av när jag tog av kanten av formen, men det var jättegott! Skulle ätit igår, men hamnade hos en kompis där vi gjorde "vanlig" kladdkaka med torkad ingefära i!
Recept:
Vispa ihop 2 ägg och 2 dl socker fluffigt.
Blanda 2 dl mjöl, en halv tesked bakpulver, skal från två lime och knappt en matsked vaniljsocker i en annan bunke.
Smält 125 gram smör på spisen och blanda i 100 gram vit blockchoklad.
Rör ihop alltihopa med äggsmeten - använd en slickepott för fluffigheten ska vara kvar.
Häll upp allt i en smord och brödad (jag använder nästan alltid kokos) form, in i ugnen på 225 grader i åtta minuter.
När kakan hade svalnat smälte jag några rutor mörk blockchoklad försiktigt i micron, hällde över i en plastpåse och gjorde ett hål i ena hörnet. Detta funkar nog bättre med en riktig spritspåse, för efter några zigzagdrag sprack påsen och jag fick inte det snygga resultat jag satsade på..
Tänkte servera med hallonsorbet och varma hallon med limejuice i.
Annons
Geo tag
Part of an album
Camera info
Camera iPhone 4
Focal length 4 mm
Aperture f/2.8
Shutter 1/15 s
ISO 1000
Comment the photo
TheElusive
Tue 27 Aug 2013 21:57
HÄR kom receptet! Jag såg kakan på din dv och tänkte "Oj jävlar, den ser god ut" och kikade in på baka-gruppen för att få receptet som du skrev på din dv. Men inget recept hittade jag här. Blev förkrossad. Men ville inte tjata på dig att ge mig det heller haha. Men så nu dök det upp här! Nu är jag glad igen! Tack! :D
Kamikazefilosof
Tue 27 Aug 2013 22:16
Haha, var tvungen att få ok att lägga upp bilder här också c:
Världens bästa kladdkakerecept, fått av världens bästa skolsyster en gång i tiden. :3
Världens bästa kladdkakerecept, fått av världens bästa skolsyster en gång i tiden. :3
TheElusive
Tue 27 Aug 2013 22:34
Segt!
Ja det låter sjukt gott faktiskt! Kul med nya recept också. Jag har börjat baka när jag är uttråkad så det här blir nästa nya att testa haha ^^
Ja det låter sjukt gott faktiskt! Kul med nya recept också. Jag har börjat baka när jag är uttråkad så det här blir nästa nya att testa haha ^^
Kamikazefilosof
Tue 27 Aug 2013 15:48
Jag hoppas det!
Lime i kladdkaka har inte gjort mig besviken tidigare iallafall :D
Lime i kladdkaka har inte gjort mig besviken tidigare iallafall :D
Kamikazefilosof
Tue 27 Aug 2013 18:59
Nu har vi smakat, och ska jag göra om den så ska jag ha i mycket mer limeskal, annars var den väldigt god. (:
11 comments on this photo
Visa toppen
Show footer