April
Show more 
Monday 2 September 2013 photo 123/133
|
Change
Äppelkaka
ingredienser:
5 små svenska äpplen
5msk socker
3 msk kanel
(stek dem i 1 min, stäng av och låt äpplena mjukna i stekpannan)
smet:
100 g smör
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 st ägg
4 dl vetemjöl
1.5 dl mjölk
+lingon
smultäcke:
125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker
gör såhär:
1 stek äpplena
2 Smöra och bröa en rund ugnsform med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
3 Rör smör och socker, använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.
4 Tillsätt bakpulver och ägg och rör till en jämn smet.
5 Tillsätt vetemjöl och mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Rör inte längre än att det är blandat.
6 Häll smeten i den smorda och bröade formen. Bred försiktigt ut smeten så den är någorlunda jämnt fördelad.
7 häll över de stekta äpplena
8 förbered smultäcket; Blanda vetemjöl och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna i mjöl- och sockerblandningen tills det bildar en grynig deg. häll därefter det på kakan
9 Grädda i 175°C i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.
Annons
Visa toppen
Show footer