Thursday 23 May 2013 photo 7/9
|
Frukostbröd - LCHF (9bröd)
Recept:
3ägg
4dl mandelmjöl
2tsk fiberhusk
0.5 tsk salt
0.5 dl grädde
2msk smör eller deodoriserad kokosolja
1,5 tsk bakpulver
Beskrivning:
1. sätt ugnen på 175 grader, vispa äggen fluffigt
2. Smält fettet och rör ned i äggen tillsammans med grädde.
3. Blanda alla torra ingredienser och blanda sedan samman med äggblandningen.
4. Låt degen svälla ett tag och forma sedan till 9 frukostbröd.
5. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.
Att tillägga är att jag malt mitt mandelmjöl själv och behöll skalet på när jag malde, därav brödets mörka nyans. I originalreceptet stod det bara kokosolja men jag hade inget hemma så jag använde smör istället å det gick precis lika bra! Brödet blir lite salt, så jag tyckte inte det var så gott att bara ha smör (margarin är döden) på. Men med något pålägg blir det kanon! Degen är lätt att forma med sina händer till 9 bullar, inte alls kletig på samma sätt som vanlig bröddeg!
Så nu kan jag också äta bröd till frukost utan att få ont i magen! Jippie! :D
Receptet är hämtat från Annika Rognebys bok "Bakglädje med LCHF, njutning utan socker och mjöl"
Tävlingsbidrag
7
Annons
Part of an album
Camera info
Camera Canon DIGITAL IXUS 55
Focal length 6 mm
Aperture f/2.8
Shutter 1/6 s
Comment the photo
Anonymous
Thu 23 May 2013 17:02
ÅH, ser skitgott ut och älskar verkligen när det kommer upp något LCHF-vänligt här! Detta ska jag lätt baka! :D
Halvskugga
Thu 23 May 2013 07:31
De ser tjusiga ut, måste prova det här receptet! Använde du en mandel-/nötkvarn då eller?
Anonymous
Thu 23 May 2013 17:37
japp, en sån som man få tag på i en vanlig affär! jag köpte min på ica Maxi :)
Stalkerscandie
Thu 23 May 2013 02:09
Vad är kolhydrat nivån på dessa jämfört med vanligt nötbröd? (lchf)
Anonymous
Thu 23 May 2013 17:38
Tur att det var nån som kunde svara på den, för jag har ingen aning. kollar aldrig sånt^^
sunshiiiinee
Sat 25 May 2013 08:27
Haha elr hur, när man skriver +1 så betyder det att man håller med
9 comments on this photo