March
Monday 16 April 2007 photo 1/1
|
Ägg är lätt och bekvämt att använda och kan varieras i det oändliga. Det är billigt –inte minst i förhållande till sitt höga näringsvärde. Näringsinnehåll. Först och främst ger ägg fullvärdig protein. De viktigaste mineralämnena är järn, kalk och fosfor. Därtill ger ägg rikligt med A- och D-vitamin samt flera sorters B-vitamin. Det är igeltigen bara vitamin C som saknas i ägg, Därför rekommenderar jag rikligt med citronskivor till ägg och sillmackan! Nu till tillagningen av ägget. Det vanligaste i Påsktider är att koka ägg. Nu e de ju så att de är inte bara till och koka ägg utan här finns det flera saker att ta i beaktande. Läs nu och begrunda: Ägg skall sjudas för att få fin konsistens. Om vattnet får stormkoka spricker skalet lätt och vitan blir hård och seg. Tar du ut äggen direkt från kylskåpet är de bäst att lägga dem i kallt vatten eller först spola dem en stund i ljummet vatten. De spricker inte så lätt då. Äggen kan sänkas ner i antingen kallt eller kokande vatten. I kokande vatten sänker du försiktigt ned äggen ett i taget med en sked. Skall du koka många ägg på en gång, kan du sänka ner dem i en sikt eller sil eller knyta dem i en handduk. Vattnet skall täcka äggen helt och glöm ej att vattnet bara skall sjuda! För att få ett bra resultat av kokningen av äggen är det viktigt att beräkna tiden rätt, all beräkning börjar när vattnet kokar upp. Detta faktum kan vara till grund för beslutet att just sänka ner äggen i kokande vatten i stället för i kallt vatten. Det blir mer exakt tidsberäkning i detta fallet.
Annons
Anonymous
Mon 16 Apr 2007 19:12
HAHAHAHHAHAHA (L)
bibel
Mon 16 Apr 2007 19:13
ÄGG ÄGG ÄGG GE OSS MERA ägg, MAN BLIR HELT MANISK, "GE MIG ÄGG NUUUU" xD
9 comments on this photo
Directlink:
http://dayviews.com/bibel/43064070/
Visa toppen
Show footer