Sunday 2 August 2009 photo 2/3
![]() ![]() ![]() |
sådär blev den, jäääätte god!!! :3
om någon är interesserad av receptet så kmr det här
Till pajskal:
3 dl vetemjöl
2 msk socker
125 g smör eller margarin
2-3 msk vatten eller en äggula (jag använde äggula och det funkade för mig)
Till fyllning:
3 ägg
2 dl socker
2 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
1 lime (med limen tyckte jag det blev lite beskt, men det kanske är meningen... men om man inte känner för lime kan man jue alltid byta ut det mot en till citron lr två. jag vet inte eftesom det här var första gången jag testa det här receptet)
1 citron
Knåda ingredienserna till pajskalet till en fin deg -
smöret ska vara rumsvarmt. Tillsätt äggulan eller vattnet
och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform
ca 24 cm i diameter. Ställ in i kylen ca 30 minuter.
Fyllningen: Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner vetemjöl,
vaniljsocker och vispgrädde. Riv skalet på lime och citron
och pressa ur saften. Tillsätt saft och skal till smeten
och rör till en jämn smet. Häll smeten i pajskalet.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
Låt pajen svalna. Sikta över florsocker och skiva lime och
garnera med.
Servera pajen lite ljummen eller kall med vispad grädde.
om någon är interesserad av receptet så kmr det här
Till pajskal:
3 dl vetemjöl
2 msk socker
125 g smör eller margarin
2-3 msk vatten eller en äggula (jag använde äggula och det funkade för mig)
3 ägg
2 dl socker
2 msk vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
1 lime (med limen tyckte jag det blev lite beskt, men det kanske är meningen... men om man inte känner för lime kan man jue alltid byta ut det mot en till citron lr två. jag vet inte eftesom det här var första gången jag testa det här receptet)
1 citron
smöret ska vara rumsvarmt. Tillsätt äggulan eller vattnet
och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform
ca 24 cm i diameter. Ställ in i kylen ca 30 minuter.
vaniljsocker och vispgrädde. Riv skalet på lime och citron
och pressa ur saften. Tillsätt saft och skal till smeten
och rör till en jämn smet. Häll smeten i pajskalet.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.
garnera med.
Servera pajen lite ljummen eller kall med vispad grädde.