May
Wednesday 8 October 2008 photo 2/3
|
Currydip a la Leila
2 msk honung
2 tsk curry
2 dl crème fraiche
1 Granny Smith äppel
Koka upp honung och curry i micron eller på spisen och låt svalna något. Blanda med créme fraiche och fint tärnat äpple.
Leilas tips: Smakerna i curryn blommar ut när man tillsätter något sött och värmer upp kryddan. Därför passar det alltid bra med en gnutta socker i curryrätter. Just den här currydippen funkar bra till fiskpinnar, som sillinläggning eller till den stekta fisk eller kycklingbiten.
Jag själv använde den till Club Sandwich - tyckte den var god men den blev lite väl lös, vet inte om det berodde på att jag hade lättcrème fraiche?
2 msk honung
2 tsk curry
2 dl crème fraiche
1 Granny Smith äppel
Koka upp honung och curry i micron eller på spisen och låt svalna något. Blanda med créme fraiche och fint tärnat äpple.
Leilas tips: Smakerna i curryn blommar ut när man tillsätter något sött och värmer upp kryddan. Därför passar det alltid bra med en gnutta socker i curryrätter. Just den här currydippen funkar bra till fiskpinnar, som sillinläggning eller till den stekta fisk eller kycklingbiten.
Jag själv använde den till Club Sandwich - tyckte den var god men den blev lite väl lös, vet inte om det berodde på att jag hade lättcrème fraiche?
Annons
Visa toppen
Show footer