May
Friday 19 December 2008 photo 17/18
|
Pepparkakskola
ca 50 st
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 tsk pepparkakskryddor
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned pepparkakskrydda. Häll upp kolan i en form med smörat bakplåtspapper i, ca 20x30 cm. Låt svalna.
Skär kola i bitar, slå in i smörpapper.
Tips
Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt
ca 50 st
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
2 tsk pepparkakskryddor
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned pepparkakskrydda. Häll upp kolan i en form med smörat bakplåtspapper i, ca 20x30 cm. Låt svalna.
Skär kola i bitar, slå in i smörpapper.
Tips
Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt
Annons
Visa toppen
Show footer